Blinis Écrevisse

Blinis Écrevisse

Mousse d’avocat, écrevisse.

Blinis Boursin

Blinis Boursin

Crème ail et fines herbes, tomate cerise confite.

Blinis Crevette

Blinis Crevette

Tarama rose, crevette et saupoudrée de sa noix de coco.

Blinis Mascarpone

Blinis Mascarpone

Mascarpone, saumon fumé.

Blinis Thon

Blinis Thon

Fumé de thon à l'estragon sur sa crème.

Blinis Groseille

Blinis Groseille

Tarama rose, groseille saupoudrée de noix de coco.

Blinis Crevette Safranée

Blinis Crevette Safranée

Crevette safranée sur purée de tomates.

Blinis Crabe

Blinis Crabe

Crème d'avocat, Chair de Crabe et son filet de sauce cocktail.

Blinis Haddock

Blinis Haddock

Houmous, haddock fumé, estragon.

Blinis Magret de Canard

Blinis Magret de Canard

Caviar d'aubergine, magret de canard fumé à la ciboulette.

Blinis Anchois

Blinis Anchois

Filet d’anchois mariné, caviar de tomates.

Blinis Saumon

Blinis Saumon

Caviar d'aubergine accompagné de son saumon fumé et aneth.

Blinis Oeufs de Truite

Blinis Oeufs de Truite

Tarama de cabillaud, oeufs de truite.

Blinis Bœuf Séché

Blinis Bœuf Séché

Houmous, bœuf séché, ciboulette.

Blinis Cœur de Saumon

Blinis Cœur de Saumon

Boursin, Cœur de saumon, aneth fraîche.